Degustazione olio EVO con visita agli uliveti e in frantoio

Degustazione di olio EVO con visita al frantoio e passeggiata tra gli ulivi. Visitando l’Azienda Agricola Sopranzi si entra nel mondo dell’olio extravergine di oliva, per comprenderne non solo il gusto ma anche la cultura. Con questa esperienza, si scoprono le tecniche di produzione, si imparano i segreti della degustazione e si affinano i sensi riconoscendo profumi, sapori e caratteristiche di un olio di qualità.
Un’esperienza che va oltre la semplice degustazione: è un viaggio nella tradizione dell’olivicoltura sabina, nella storia del territorio e in uno dei prodotti simbolo della cultura italiana.

Sceglilo se: vuoi vivere esperienze autentiche, lontane dal turismo di massa; vuoi scoprire come nasce un olio di qualità e i segreti dell’olivicoltura; vuoi imparare le tecniche di degustazione dell’olio; ti affascinano le storie di famiglia; ami passeggiare nel verde. Adatto a: amici, coppie, famiglie, chiunque abbia voglia di rallentare, immergersi nella natura e assaggiare sapori genuini

Al momento non ci sono date programmate per questo viaggio.

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Dettagli

Sabina
tutti i week-end dal venerdì alla domenica
2 ore

Difficoltà: Nessuna

Partecipanti: min 5 / max 20

€ 25,00

La quota include

Visita guidata agli uliveti e al frantoio
Degustazione guidata di 2 oli EVO
Assicurazione sanitaria
Bottiglietta da 250ml di olio EVO dell’azienda in omaggio

La quota NON include

Trasporto da/per la località di provenienza (trasferimenti privati disponibili su richiesta)
Pasti e bevande
Attività opzionali
Assicurazione contro l’annullamento dell’esperienza
Tutto quanto non indicato alla voce La Quota Include

Qualche
informazione
in più

Scopriremo una delle eccellenze della Sabina, terra dell’olio
Entreremo in contatto diretto con chi produce
Passeggeremo tra gli ulivi coltivati da quattro generazioni per scoprire l’approccio agricolo tramandato nel tempo
Visiteremo il frantoio a pietra
Impareremo a degustare e riconoscere le differenze tra cultivar, raccolta e profilo aromatico
Vivremo un’esperienza autentica, lontana da qualsiasi costruzione turistica artificiale

Programma di viaggio

Arrivo e passeggiata tra gli ulivi

Arrivo autonomo in azienda agricola (trasferimento disponibile su richiesta). L’esperienza ha inizio tra gli uliveti, dove si cammina tra le piante per comprendere da vicino il lavoro agricolo, i cicli stagionali e il legame profondo tra territorio e produzione.

Il frantoio e la degustazione

Si prosegue poi nel frantoio, cuore dell’azienda, dove vengono raccontate le fasi della trasformazione delle olive e i passaggi che portano alla nascita dell’olio extravergine.

La visita si conclude con una degustazione guidata di due oli dell’azienda, Radici e Anima, accompagnata dal racconto diretto di Damiano e Maria Rita che ogni giorno seguono in prima persona tutte le fasi di coltivazione e produttive per garantire un prodotto di alta qualità.

Un omaggio per te da Maria Rita

Al termine dell’esperienza, ogni ospite riceve una bottiglietta da 250 ml di olio, un piccolo ricordo da portare con sé e continuare a rivivere l’esperienza anche a casa.

Destinazione

Nel cuore della Sabina, terra storicamente vocata alla produzione di olio extravergine di oliva, l’Azienda Agricola Sopranzi custodisce e tramanda una tradizione antica basata sulla cura, sulla passione e sul profondo legame con il territorio. Tra gli uliveti che disegnano il paesaggio e i suoni della natura, nasce un olio che racconta la storia di una famiglia che da generazioni si dedica alla produzione di olio EVO di qualità.

L’atmosfera
L’azienda si trova immersa in un contesto rurale incontaminato, dove il tempo è scandito ancora dal ritmo delle stagioni e della raccolta. Gli ulivi, alcuni secolari, accompagnano lo sguardo lungo le colline sabine, in un paesaggio profondamente identitario.
L’accoglienza è semplice e genuina, lontana da qualsiasi costruzione turistica artificiale: qui si viene per vivere un’esperienza vera, ascoltare racconti, perdersi nei profumi e nei gesti tramandati nel tempo.

Le persone
Dietro l’Azienda Agricola Sopranzi c’è una storia familiare che attraversa quattro generazioni, iniziata negli anni ’50 con Amerigo e il suo primo frantoio a pietra, nato da una curiosità semplice ma che, nel tempo, si è rivelata potente: capire quanto olio potesse nascere da un quintale di olive.
Da allora, questo legame con la terra non si è mai interrotto. È passato attraverso le mani e lo sguardo del figlio Domenico, che ha vissuto gli ulivi come parte della propria vita, imparando a osservarli, curarli e rispettarne i tempi.
Oggi sono Maria Rita e Aldo a portare avanti questa eredità, unendo il sapere tramandato in famiglia a un approccio contemporaneo e sostenibile. Ogni fase, dalla cura manuale degli ulivi alla raccolta, fino alla spremitura, è seguita direttamente, una scelta che aiuta a preservare la qualità del prodotto e il legame con il territorio, mantenendo vivo l’equilibrio tra tradizione e innovazione.
E sono proprio Maria Rita e il figlio Damiano ad accompagnare le esperienze, per far vivere momenti di condivisione e trasmettere la passione tramandata di generazione in generazione.

Informazioni utili

Per i cittadini extra UE:

Verificare la necessità del visto di ingresso in Italia con il Consolato italiano locale.
Biglietto aereo di uscita dall’UE indispensabile.
Non sono previste vaccinazioni obbligatorie. Si consiglia comunque di verificare eventuali aggiornamenti o disposizioni straordinarie prima della partenza, in base alla propria nazionalità e al Paese di provenienza.

Per i cittadini UE:

Se arrivate in macchina, vi daremo istruzioni in fase di conferma.
Se arrivate in treno, possiamo organizzare un trasferimento con auto privata.