Un assaggio della Sabina: ospitalità di charme e sapori autentici

Nel borgo di Casperia, bandiera arancione del Touring Club, esiste un luogo speciale nato dal recupero di un palazzetto nobiliare del Cinquecento da parte di un architetto romano che nel 1995 valorizzò l’edificio storico trasformandolo in una raffinata guest house. La moglie, di origini gallesi, contribuì a far conoscere La Torretta in tutto il mondo. Oggi, la loro figlia Jennifer è l’anima di questo spazio incantevole.

In questa esperienza di 4 giorni, vi portiamo a scoprire gastronomia, natura e cultura di questo splendido borgo medievale che offre panorami mozzafiato, escursioni a piedi o in bicicletta alla scoperta dei dintorni e, per chi preferisce, tanto relax.

Sceglilo se: vuoi scoprire gemme medievali a meno di 1 ora di treno da Roma, prediligi piccole strutture che garantiscono un’ospitalità di qualità, sei amante delle passeggiate nel verde o in bici, il tuo sport preferito è scoprire i sapori autentici dei luoghi che visiti, ti piace sederti su una panchina e dialogare con chi ha scelto questo borgo per dare forma alla propria creatività. Adatto a: amici, coppie, famiglie, single e chiunque sia ancora capace di sognare davanti a tramonti mozzafiato.

Al momento non ci sono date programmate per questo viaggio.

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Dettagli

Casperia
tutti i giorni da marzo a novembre 2026
4 giorni / 3 notti

Guida esperta

Partecipanti: min 4 / max 10

€ 400,00

La quota include

3 pernottamenti in camera doppia con vista sui monti
3 prime colazioni, 1 cena, 1 light lunch
Aperitivo di benvenuto con prodotti locali
Visita guidata al borgo di Casperia
Escursione in ebike di mezza giornata
Visita ad una azienda agricola locale
Assicurazione sanitaria

La quota NON include

Volo, treno o trasporti in genere da/per il luogo di origine del viaggio
Pasti e bevande non menzionati nel programma
Visite opzionali
Spese personali e extra
Assicurazioni facoltative (annullamento, sanitaria integrativa)
Visto d’ingresso in Italia (dove necessario)
Tutto quanto non espressamente indicato alla voce “la quota include”

Qualche
informazione
in più

Dormirai in una raffinata Guest House ricavata dal recupero di un palazzetto nobiliare del Cinquecento, tra affreschi, oggetti d’arte e mobili di pregio.
Scoprirai Casperia, bandiera arancione del Touring Club, in una visita del borgo attraverso i racconti di una guida turistica locale.
Incontrerai le artigiane che vivono e lavorano nel borgo per scoprire le loro storie e perderti nelle meraviglie che prendono forma dalla loro creatività.
Potrai ammirare la vista panoramica sui monti Sabini gustando un aperitivo di benvenuto preparato con i prodotti locali sulla terrazza della tua raffinata Guest House.
Pedalerai alla scoperta dei borghi medievali nelle vicinanze e della natura incontaminata delle colline sabine.
Visiterai un’azienda agricola locale per scoprire i sapori genuini della Sabina.
Ti perderai passeggiando in autonomia per il borgo, scegliendo dove fermarti a mangiare o a sognare sulla terrazza del borgo mentre il sole cala dietro al Monte Soratte offrendo emozioni uniche e ogni giorno diverse.

Programma di viaggio

Giorno 1: Arrivo a Casperia

Arrivo a Casperia in autonomia nel pomeriggio, aperitivo di benvenuto con bruschetta all’olio EVO e altri prodotti delle aziende agricole locali. Resto del pomeriggio libero per iniziare ad esplorare il borgo senza guida. La cena è libera, scegli dove fermarti a mangiare per scoprire i sapori autentici del territorio. Avrai modo di fermarti a sorseggiare dell’ottimo vino sulla terrazza del borgo, dove ogni tramonto regala emozioni sempre nuove. Pernottamento.

Pernottamento: La Torretta Guest House
Pasti: Aperitivo di benvenuto.

Giorno 2: Alla scoperta di Casperia e della gastronomia locale

La giornata inizia con una ricca colazione dolce e salata preparata con ingredienti locali e prodotti freschi del territorio, da gustare negli spazi accoglienti della guest house. Incontro con la guida per la visita del borgo medievale di Casperia e visita alle botteghe delle artigiane che hanno lasciato la città e scelto questa perla della Sabina per dare vita alla loro creatività. Pranzo libero.
Nel pomeriggio, vivi l’esperienza di una cooking class per imparare a preparare la pasta fatta a mano o altre ricette tipiche della cucina regionale. Cena con i prodotti preparati insieme. Pernottamento

Pernottamento: La Torretta Guest House
Pasti: Prima colazione, cena.

Giorno 3: Escursione in bici tra borghi medievali e le morbide colline della Sabina

Dopo la prima colazione, incontro con la guida ambientale per una mezza giornata in ebike per scoprire i borghi medievali nei dintorni e per entrare in totale immersione nelle meraviglie naturali della Sabina. Sosta ad una azienda agricola locale per un pranzo leggero con i prodotti locali. Rientro a Casperia per un pomeriggio in totale relax o per visite opzionali. Cena libera, pernottamento.

Pernottamento: La Torretta Guest House
Pasti: Prima colazione, light lunch

Giorno 4: Partenza da Casperia

Prima colazione con vista sui Monti Sabini. Dopo un pò di relax, è il momento di lasciare la tua camera e salutare Jennifer per proseguire il tuo viaggio verso la prossima destinazione alla scoperta di sapori locali ed esperienze autentiche.

Pasti: Prima colazione.

Destinazione

Casperia non ha bisogno di presentazioni. Lei, la Signora della Sabina, si erge orgogliosa sulla cima di un colle tra il fiume Tevere e le vette più alte dei Monti Sabini e ospita poco più di 1.200 abitanti. Per il suo fascino, la cura per l’ospitalità e l’attenzione alla sostenibilità, si è aggiudicata la Bandiera Arancione del Touring Club Italiano.

Leggendo qua e là, scoprirete che lei, l’antica Aspra, è finita tra le pagine dell’Eneide, forse perchè anche Virgilio si innamorò perdutamente delle forme sinuose delle colline che la circondano.

Oggi, questo piccolo borgo medievale è considerato tra i più belli d’Italia; sarà per i suoi vicoletti tortuosi che dalla porta principale conducono fino in cima, sarà perché ovunque ti giri trovi tracce di una storia che l’ha resa fiera e bella, sarà perché da qualche decennio è diventato il rifugio di artisti, artigiane, professionisti e professioniste, amanti della natura e della vita lenta, una mescolanza di culture che convivono in un’armonia perfetta regalando al luogo che abitano un’energia palpabile e una fortissima personalità.

A guardarla dalla campagna, appare come un presepe arroccato e teso verso l’alto, come a voler ostentare la sua bellezza che va oltre alle mura medievali che la circondano. Casperia ha un vasto territorio che include il patrimonio artistico della chiesetta di Santa Maria in Legarano (risalente al 1400), e della Madonna della Neve a Paranzano (1580), quello ambientale del Parco di Montefiolo, custode di un esemplare di terebinto che ha raggiunto una circonferenza fuori dal comune, e dei monti sabini dove si intersecano sentieri di trekking che conducono fino a Roccantica e Poggio Catino.

Camminando per le stradine di scale e pietra, si percepisce la sua struttura a bulbo di cipolla e sulla piazza che affaccia sulla valle, ogni sera è possibile ammirare lo spettacolo del sole che scende dietro al Monte Soratte conferendo al borgo tinte di rosso fuoco. Un lampione acceso sulla terrazza riflette i colori del tramonto, una magia che solo a Casperia può accadere. Emozioni uniche a due passi da Roma.

Informazioni utili

Per i cittadini extra UE:

Verificare la necessità del visto di ingresso in Italia con il Consolato italiano locale.
Biglietto aereo di uscita dall’UE indispensabile.
Non sono previste vaccinazioni obbligatorie. Si consiglia comunque di verificare eventuali aggiornamenti o disposizioni straordinarie prima della partenza, in base alla propria nazionalità e al Paese di provenienza.

Per i cittadini UE:

Se arrivate in macchina, non vi affidate al navigatore. Vi daremo istruzioni in fase di conferma.
Se arrivate in treno, possiamo organizzare un trasferimento con auto privata.